管住管好冷链食品 泉州开发区党工委领导现场检查冷链食品疫情防控工作 

          日前，区党工委书记李文生带队深入一线检查指导冷链食品疫情防控工作，区市场监管分局有关领导参加。 

   李文生一行先后来到福建尚品集食品有限公司、快马鲜生（厦门）科技有限公司泉州分公司、泉州经济技术开发区和润家购物广场、友臣（福建）食品有限公司，详细了解企业消杀具体流程、从业人员的防护措施（工作帽、一次性医用口罩、手套和工作服、面屏、围裙、胶靴等）以及装卸储运及生产加工过程的各项防控措施，现场查看企业进货来源、索证索票、一品一码、食品外包装和环境的核酸检测报告及消毒证明等。 

       李文生强调，冷链食品是当前疫情防控的重中之重，要强化责任意识，将冷链食品疫情防控工作作为一项重点工作来抓，履行好主体责任、监管责任，强化部门协作，形成疫情防控工作合力。要强化措施落实，加强存储、运输、加工、批发、零售五个环节管控，做好进口冻品购进提前报备、索证索票、进货查验、核酸检测、外包装消杀、环境消杀及从业人员个人防护等工作，最大限度降低疫情输入风险，保障冷链食品安全。要强化溯源管理，规范经营单位商品采购来源，把好采购渠道关口，建立健全、全面推广“一品一码”食品安全追溯体系，实现各环节、全流程闭环管控，做到来源可查、去向可追，切实做好疫情防控常态化形势下的“人防”与“物防”工作。